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HUERTA

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• Ensalada Agua Bendita Mix de lechuga, Mix de ahumados, Tomate, Aguacate, Semillas de Chía y Limón
• Ensalada de queso feta y calabaza Lechuga, Calabaza, Tomate, Nueces, Semillas de calabaza, Remolacha, Queso feta y Vinagreta ralladura de limón
• Ensalada 3 Quesos Mix de lechuga, Peineta de parmesano, Rulo de cabra, Queso curado, Nueces, Tomate y Vinagreta de miel y mostaza
• Ensalada de Ternera 200 gr. de Ternera, Piñones, Lechuga, Tomate cherry, Nueces, Rúcula, y Vinagreta de Naranja
• Tartar de aguacate y ahumados Aguacate y Mix de ahumados (Bacalao, Palometa y Salmón)

AGUA

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• Pulpo entero a la plancha Precio según peso
• Lomo noble de bacalao con crema de ajo tostado y espinacas tiernas

CARNES

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• Nachos con chili, jalapeños y gratinado de cheddar
• Presa ibérica Productos locales 320gr-350gr
• Abanico ibérico a la plancha NuevoProductos locales 320gr-350gr
• Lomo bajo de vaca retinta selección Productos locales 420gr-450gr
• Solomillo a la mostaza miel Productos locales
• Solomillo de cerdo con mojo picón y gratinado de mozzarella Productos locales
• Pollo Tikka Masala con arroz basmati Pollo, salsa Tikka Masala, arroz basmati, calabaza frita y patatas fritas

DEL MUNDO

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• Tallarines con gambas y baby espinaca Tallarines, gambas, espinacas baby, y una suave crema de Roquefort
• Mousse de Foie con mermelada de arándanos
• Hummus con Ternera de retinto y sus dips Productos locales
• Surtido de croquetas
• Rissotto de Boletus Edulis
• Arroz Chaufa Arroz basmati, carne de cerdo, carne de pollo, ajo, cebolla, pimiento, zanahoria, maíz dulce, huevo y soja
• Tallarines al estilo oriental con ternera de retinto Ternera, tallarines, pimiento rojo y verde, jengibre molido, cebolla, soja, sésamo y lima

QUESOS

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• Tabla de Quesos Gran Paladar curado, Cabra pimentón, Oveja trufa, Francisco Sudao, Oveja en manteca, Rulo de cabra
• Queso curado de oveja "Gran Paladar"
• Bombón de rulo de cabra con mermelada de arándanos

Para los peques

3

• Solomillo a la plancha con Patatas fritas
• Pechuga de pollo con patatas fritas
• Nuggets de pollo con patatas fritas

Postres

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DE LAS MANOS DE BACO

8

• Espumoso Barbadillo Frizzante Rosado
• Albariño Vida Boa
• D.O. Ribera del Guadiana Huno ReservaNadirNadir V añoBalancines Gold
• D.O. Ribera del Duero Tamaral CrianzaLambuena RobleLambuena RosadoLópez Cristóbal RobleLópez Cristóbal CrianzaTomás Postigo 3er añoCorimboCría Cuervos BM
• D.O. Rioja SelaMuga Andén de la Estación CrianzaLindes de RemelluriMartínez LacuestaMartínez Lacuesta Reserva
• D.O. Toro San Román
• D.O. Rueda / Verdejo Carrasviñas Fermentado en barricaCarrasviñasCría Cuervos Verdejo
• Semidulce Amor del BuenoCría Cuervos

TIEMPO DE CAFÉ

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• Café SoloCortadoCon lecheManchadoSólo con hielo
• Carajillo Café y alguna bebida alcohólica, como coñac, ron, anís, orujo o whisky

¿UNA INFUSIÓN?

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• Five O’Clock Té negro, aceite de bergamota y flores de aciano
• Taj Mahal Té negro, té verde y canela
• Tuareg Té verde, menta y hierbabuena
• Ichigo Té rojo, té verde, escaramujo y fresa
• China Imperial Té rojo, hinojo y flores de girasol
• Kalahari Rooibos, cacao, canela y rosas
• Matrioska Hibisco, enebro, olivo y cereza
• Ramsés Manzanilla egipcia, naranja y lemongrass
• Mare Nostrum Menta poleo
• Katmandú Tila, melisa, rooibos, flores de girasol y vainilla

CAVA Y CHAMPÁN

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• Cava Lar de Plata (750 ml)
• Freixenet (200 ml)
• Moët & Chandon (750 ml)
• Moët & Chandon Ice Imperial (750 ml)
• Mini Moët & Chandon (200 ml)